青さのりは、伊勢の代表する海産物に一つです。海藻の一種で、リアス式海岸が青さのりの生産に適しています。
生産量は、全国の50％以上を占めていて良質の青さのりの産地と言われおります。
最近では、成分の食物繊維ラムナン硫酸が、免疫力アップの効果がある事を、三重県鈴鹿医療大学の副学長の鈴木氏が、発表。
体に良く、美味しく、
いろんな食べ方、ができる海藻です、味噌汁などのスープ、つくだ煮などの煮物、ふりかけなどのトッピング、サラダ、あえ物など、肉・魚料理何にでも合います。
三重県はリアス式海岸の地形をうまく利用して全国の70％近いアオサノリを生産しています。含有成分の食物繊維ラムナン硫酸は免疫力アップの効果があるとされ、ローカロリーでおいしく、身体によい海藻として注目されています。使い方はアイディア次第で、味噌汁、スープ、うどん、そばなどやつくだ煮などの煮物のほか、サラダや和え物、付け合わせにおすすめです。
噛むほどに広がる磯の香り
栄養豊かな河川水と黒潮由来の温暖な海水が混 ざり合う伊勢湾から熊野灘の間で養殖が盛んに行われており、
三重県は全国一の青さのりの生産量 を誇ります。
また、海面いっぱいに緑色が広がる 青さのりの養殖風景は、志摩地域の冬の風物詩となっています。
波の穏やかな内湾で手間ひまかけて育てられる青さのりは、深みのある美しい緑色となり、
心地よい歯応えと豊かな磯の香りを楽し むことができます。
■原材料
ひとえぐさ（伊勢産）
■商品説明
青さのりは、伊勢の代表する海産物に一つです。海藻の一種で、リアス式海岸が青さのりの生産に適しています。生産量は、全国の50％以上を占めていて良質の青さのりの産地と言われおります。
最近では、成分の食物繊維ラムナン硫酸が、免疫力アップの効果がある事を、三重県鈴鹿医療大学の副学長の鈴木氏が、発表。体に良く、美味しく、いろんな食べ方、ができる海藻です、味噌汁などのスープ、つくだ煮などの煮物、ふりかけなどのトッピング、サラダ、あえ物など、肉・魚料理何にでも合います。
